营养专家:中考前后三餐大有学问


来源:湘潭大学生家教网 日期:2017-6-5

中考时代,正值夏日,在天气酷热的条件下,饮食上应以清补、健脾、祛暑化湿为原则,如许就可以补充机体的损耗,进步测验效力。

  一、早饭应吃好,切不可空腹,否则容易产生低血糖昏迷征象。湘潭家教,湘潭家教网,湘潭大学生家教

  吃好早饭可足量供给大脑必须的能量,对维持茂盛的精力和较好的测验状况拥有重要作用。应多吃一些补脑的食品,如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及奇怪蔬菜、水果等,少吃肥肉、油炸食物等。不要暴饮暴食,以避免加剧胃肠负担,否则非但对健康不利,而且可使大脑灵敏度下降,影响考试成绩。早饭应当有食粮,也应有富含蛋白质的食品,干稀搭配、主副食统筹。主食有馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭等;富含蛋白质的食品有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等;稀的食品有牛奶、米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等;小菜有拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。

  二、午饭是考生1日中主餐。上午体内的热量和各种营养素损耗很大,午饭应当吃饱吃好,可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食物,它为午后测验运动做好准备。

  午饭应摄取足量的热量和各种营养素。有食粮、有肉、有菜、有豆制品,主食有馒头、软米饭、面条等;炒菜有木耳炒肉丝、洋芋炒肉丝、冬瓜烧虾仁、香菇黄花黑木耳肉片、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。肉炒芹菜、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、等;汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等;

  三、晚饭摄取食品的量。与歇息时候早晚有关,即便是就寝较迟,也不该吃过量的食品,尤其是不应当吃油腻不容易消化的食品,以避免致使消化不良,影响测验。

  晚饭还不容易吃得过饱。科学家钻研发现,吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物资,会明明增添,会使大脑节拍减慢,效力下降。

  此外,三餐之间可以加吃瓜果,如西瓜、香蕉等;在饮料上可选择橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等,特别是奇怪的原汁,更富含多种维生素、糖类以及矿物质。因为天热,不要过食冷饮,以避免造成胃肠消化吸收功能混乱。其他如汽水、冰水等,也应少饮,以避免影响食欲。

  中考这两天还要分外注重饮食卫生,生吃水果要用开水烫洗或消毒;做凉拌菜时,调料中应加醋加蒜泥,既可杀菌又能促进食欲。

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